"La cuisine, c’est la technique. C’est aussi des produits et bien sûr des accords. Au restaurant Taillevent, le bœuf Joshu Wagyu se marie avec un étonnant vin du Japon. Inédit"
Découvrez en intégralité l'élogieux article de Gilles Durand Daguin, sur Bettane + Desseauve, en cliquant sur le lien ci-dessous.
Une soirée deux étoiles pour un dîner d'exception à deux !
Venez déguster un menu de haut vol en 6 services, spécialement imaginé pour l'occasion par Le Chef Exécutif, Giuliano Sperandio, pour célébrer la Saint-Valentin dans un décor romantique et intimiste...
Vous pouvez également, si vous le souhaitez, privatiser entièrement notre Salon Guimet, au premier étage, et vivre une soirée unique avec Maitre d'hôtel et Sommelier dédiés (frais de location sur demande).
Un accord tout en légèreté spécialement pensé pour cette fin d'année.
Des domaines iconiques, de superbes millésimes anciens, servis au verre, en accord 4 temps magiques...
Immense joie !
Le Guide Michelin récompense le Chef Giuliano Sperandio par 2 étoiles au restaurant Le Taillevent.
C’est un tout nouveau chapitre qui s’ouvre pour Le Taillevent avec un héritage architectural réinterprété, un grand service à la française ravivé et enfin, une cuisine d’excellence en perpétuel mouvement portée le Chef.
Nous sommes très fiers de ces étoiles qui sont une reconnaissance de la ligne culinaire du Chef, d’instinct et à la fois respectueuse de l’esprit du Taillevent. Un grand merci au Guide Michelin pour sa confiance ! Félicitations à toutes les équipes qui portent Le Taillevent au quotidien dans sa quête de l’excellence.
